葡萄品种需冷量及打破休眠研究

对上海地区葡萄促成栽培的几个主要品种的休眠需冷量进行了调查,发现在供试的5个品种中以里扎马特的需冷量最低,自然条件下仅为447.5h;其次为京亚和巨峰,需冷量均低于1000h;绯红和无核白鸡心需冷量最高,均超过1000h。由此推算,上海地区葡萄结束自然休眠的时间在1月上旬至2月中旬。打破休眠的试验表明以20%石灰氮12月中旬处理效果最佳。     

不同稳定剂对胭脂萝卜红色素稳定性的影响

天然胭脂萝卜红色素属于花青素类化合物,性质不稳定。笔者以新鲜胭脂萝卜(Raphnussativuscv.)肉质根为原料,提取胭脂萝卜红色素,选择常用的5种稳定剂对其稳定性进行研究,从而确定出最佳的稳定剂及其用量。研究结果发现0.03%维生素C、0.03%谷氨酸、0.03%柠檬酸能明显地延缓其颜色变化,0.03%维生素C 0.03%柠檬酸的组合对该色素的稳定效果最佳;进一步研究确定维生素C和柠檬酸的最佳用量分别为0.04%和0.08%。     

图书馆学情报学核心期刊网络引文著者的计量分析

以10种图书馆情报学核心期刊2002～2004年的载文情况为样本．对这3年来的网络引文的著者情况进行了调研、分析。包括著作所属单位、分布地区、以覆职祢、学历、年龄等，旨在更准确地研究图书情报界对网络学术信息的利用情况。     

强化海南天然橡胶加工业结构调整的示范和思考

通过分析当前海南天然橡胶加工业存在的问题，强调加快集中加工布局调整的步伐、进一步优化产品结构的必要性，以促进其产业化升级。     

加快凉山绿色肉羊基地建设的思考

本文根据当前畜牧业生产形势结合凉山实际,就凉山绿色肉羊基地建设问题进行了一些思考,并提出了相应对策建议.     

畜禽注水肉的卫生检验与卫生处理

注水肉系指不法经营者无视国家的屠宰法规和食品卫生法规 ,对畜 (牛、猪、兔等 )、禽 (鸡、鸭 )等在宰前或宰后人为地采用某种手段器械(注射器、皮管、压力泵 )通过畜禽口腔、食道、肛门直肠、动脉血管、皮下等部位注射入一定量的水分 ,以此增加畜禽重量 ,使胴体、肌肉、内脏的含水量剧增 ,达到饱和状态。近几年来 ,畜禽注水肉多见于牛肉、猪肉、鸡鸭肉 ,尤其在农贸集市非常普遍 ,已引起广大消费者和有关部门的关注。１畜禽注水的途径与方法１．１宰前活体注水灌食强行固定猪体灌水姿势 ,用皮管塞入口腔或肛门注入水 ,注水量可占体重的２０%…     

用户信息需求在线调查与研究

根据用户对馆藏信息资源需求的调查、分析，结合现有馆藏信息资源和上一年度文献信息的入藏情况做进一步的阐述。     

超高产水稻产量形成的气候生态特点研究

在云南和湖南异地异季种植，研究了水稻超高产形成的相应气候生态条件，结果表明：超高产水稻具有大穗、多穗、高结实率的特点．云南试区具有日较差大、日照时数多、相对湿度低，平均温度较低的气候特点，故水稻生育期较长，同化物积累多，成穗率高，灌浆强度大．湖南试区阴雨寡照是影响产量的重要因素．     

6-BA诱导的过氧化氢酶及其在提高水稻抗寒力中的作用研究

6-BA可以显著提高水稻抗寒性。为了进一步明确6-BA诱导水稻抗寒机制,对6-BA及低温 诱导水稻的过氧化氢酶进行了研究。研究表明,过氧化氢酶可受6-BA诱导,并且在提高水稻抗寒力 中可能起重要作用。     

反硝化聚磷一体化设备中微生物数量变化的研究

对反硝化聚磷除磷脱氮污水处理新工艺运行初期系统中的微生物数量进行了跟踪检测，并对细菌总数，霉菌，放线菌，硝化细菌，亚硝化细菌，反硝化细菌在不同日期的数量变化进行了研究。